吴忠市市场监管局红寺堡区结合教育局开展校园

　　结合查抄组聚焦食堂操做间、库房等沉点区域，对照律例尺度开展排查。一查从体义务，周排查、月安排”机制落实；二查食材泉源，规范索证索票取进货检验，严控大食材质量，杜绝“三无”及变质食物；三查加工流程，督导生熟分隔、烧熟煮透，“三防”设备及冷藏消毒设备运转环境。同时，指点学校厉行节约，餐饮华侈。

　　针对查抄中发觉的台账不规范、留样冰箱温度不达标等42个问题，查抄组现场一一指出并责令整改，成立“一校一档”闭环办理机制。本次共查抄学校食堂23家，指点完成问题整改26个；就地下达行政惩罚决定书6份！

　　中国质量旧事网讯 近日，吴忠市市场监视办理局红寺堡区结合区教育局敏捷步履，深切全区各中小学、长儿园，开展校园食物平安专项查抄。